• «ΒΓΑΛΤΕ ΤΙΣ ΜΑΣΚΕΣ»!

    Ο χώρος τέχνης "92 Art" διοργανώνει το 1ο Διαγωνιστικό Φεστιβάλ Θεατρικών Ομάδων με τίτλο «Βγάλτε τις Μάσκες» από τις 4 ως τις 7 Σεπτεμβρίου 2014, μιας πρώτης τάξεως ευκαρία να δούμε νέα ταλέντα επί τω έργω!

    Περισσότερα...
  • «ΑΥΤΟΙ...ΜΟΥ ΛΕΙΠΟΥΝ ΠΙΟ ΠΟΛΥ»

    Ανήσυχος, ονειροπόλος, αγαπημένος ερμηνευτής και τραγουδοποιός, ο Μίλτος Πασχαλίδης για πρώτη φορά στον Κήπο του Μεγάρου το Σάββατο 27 Σεπτεμβρίου 2014, σε μια συναυλία που φέρει τη δική της συγκινητική ιστορία και επιφυλάσσει σε όλους μας απρόσμενες συναντήσεις.

    Περισσότερα...
  • «Η ΔΥΝΑΜΗ ΣΟΥ ΔΥΝΑΜΗ ΜΟΥ»!

    Εκεί που χτυπά η καρδιά της, εκεί που συναντιέται με το πάθος και την αγάπη της για το τραγούδι, εκεί η Ελεωνόρα Ζουγανέλη θα ταξιδέψει το κοινό της και φέτος το καλοκαίρι. Καλεσμένοι όλοι σ' ένα μεγάλο πάρτι όλο ενέργεια, χορό και κέφι, που θα στηθεί στον ωραιότερο κήπο της πόλης, στον Κήπο του Μεγάρου, στις 20 Σεπτεμβρίου 2014.

    Περισσότερα...
  • Η ΜΑΡΙΕΤΤΑ ΦΑΦΟΥΤΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ ΤΟΥ ΜΕΓΑΡΟΥ!

    Το «πιο γλυκό χαμόγελο» της ελληνικής μουσικής σκηνής στήνει στον Κήπο του Μεγάρου ένα πάρτι σπιρτόζικο, με χαλαρή διάθεση και θετική ενέργεια την Πέμπτη 18 Σεπτεμβρίου 2014!

    Περισσότερα...
  • ΧΟΡΕΥΟΥΜΕ SWING ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ ΤΟΥ ΜΕΓΑΡΟΥ!

    Την Τρίτη 16 Σεπτεμβρίου 2014 ανακαλύψτε τα πουαντιγιέ φορέματα της γιαγιάς σας, τις τιράντες και τα ρετρό χτενίσματα, και ετοιμαστείτε για το πιο κεφάτο vintage πάρτι της χρονιάς στον Κήπο του Μεγάρου παρέα με τον Δώρο Δημοσθένους!

    Περισσότερα...
  • «ΓΗΙΝΟΙ ΑΓΓΕΛΟΙ» ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ ΤΟΥ ΜΕΓΑΡΟΥ!

    Πέντε χρόνια μετά την πρώτη της sold-out εμφάνιση στο Μέγαρο Μουσικής, η Athena παρουσιάζει στον Κήπο του Μεγάρου ένα ξεχωριστό πρόγραμμα με τραγούδια από τη δισκογραφία της, αλλά και απρόσμενες διασκευές!

    Περισσότερα...
  • Ο ΦΟΙΒΟΣ ΔΕΛΗΒΟΡΙΑΣ ΜΑΣ ΚΑΝΕΙ ΑΡΜΕΝΙΚΗ ΒΙΖΙΤΑ!

    Ο Φοίβος Δεληβοριάς και το συγκρότημά του έρχονται τον Σεπτέμβριο στον Κήπο του Μεγάρου για να δώσουν μια συναυλία στον αντίποδα της λογικής «Ακούω-χειροκροτάω-δυο ανκόρ-τελειώσαμε»!

    Περισσότερα...
  • ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΕΓΑΡΟΥ ΓΚΥΖΗ 2014!

    Εικαστικές Τέχνες και Μουσική απαρτίζουν και φέτος αρμονικά τις επτά συνολικά εκδηλώσεις που περιλαμβάνονται στο πρόγραμμα του Aυγουστιάτικου Φεστιβάλ Μεγάρου Γκύζη 2014, υπό την καλλιτεχνική διεύθυνση του Γιάννη Παπακωνσταντίνου για όγδοη συνεχή χρονιά!

    Περισσότερα...
  • Ο ΚΗΠΟΣ ΤΟΥ ΜΕΓΑΡΟΥ: ΣΗΜΕΙΟ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ & ΑΝΑΨΥΧΗΣ!

    Από το 2010 που άνοιξε για το κοινό, ο Κήπος του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών έχει φιλοξενήσει σημαντικές παραγωγές και έχει αποκτήσει ένα συνεχώς αυξανόμενο κοινό όλων των ηλικιών που έζησαν αξέχαστες βραδιές κάτω από τον Αττικό ουρανό.

    Περισσότερα...
  • ΕΚΘΕΣΗ «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΘΕΡΜΑΝΣΗ-ΨΥΞΗ-ΕΝΕΡΓΕΙΑ 2014»

    Το www.prasinizo.gr σας προτείνει την Έκθεση "Οικονομική Θέρμανση – Ψύξη – Ενέργεια & Εξαερισμός 2014'', η οποία διευρύνεται, αλλάζει χώρο διεξαγωγής και μας υποδέχεται στο Helexpo Palace στο Μαρούσι πιο πλήρης και δυνατή από ποτέ!

    Περισσότερα...
  • «Ο ΠΛΑΝΗΤΗΣ ΣΕ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ..ΖΗΣΕ ΣΤΟ 2050»!

    Πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τις προκλήσεις που έρχονται; Πώς θέλουμε να ζήσουμε στο μέλλον; Τις απαντήσεις μας προσκαλεί να δώσουμε η διαδραστική ψηφιακή έκθεση με τίτλο «Ο Πλανήτης σε χρειάζεται...Ζήσε στο 2050!», που συνεχίζεται στον «Ελληνικό Κόσμο» σε συνεργασία με την «ACT»!

    Περισσότερα...
  • ΤΟ ΕΒΕΡΕΣΤ ΣΤΟ ΠΛΑΝΗΤΑΡΙΟ!

    Το Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο προσκαλεί τους φίλους του να «κατακτήσουν» την στέγη του κόσμου παρέα με την πρώτη αποστολή που πέτυχε να καταγράψει βήμα προς βήμα σε ταινία θόλου ΙΜΑΧ την προσπάθεια αυτή!

    Περισσότερα...

Η ΑΝΑΠΟΔΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ!!

Δημοσιεύθηκε σε Παραδοσιακές Συνταγές

Αυτή η πεντανόστιμη μηλόπιτα μπορεί να είναι "ανάποδη" αλλά είναι πανεύκολη στην παρασκευή της και τρεις φορές πιο νόστιμη!


 

 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΜΕΤΡΙΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑ

  • 4 αυγά
  • 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ή 250 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο
  • 1-2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη άσπρη, μαύρη ή την ελαφρώς επεξεργασμένη (ανάλογα πόσο γλυκιά την θέλουμε)
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
  • κανέλα
  • Ξύσμα πορτοκαλιού
  • Μια πρέζα αλάτι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε φτιάχνοντας τη ζύμη. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το βούτυρο, το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλάτι, το ξύσμα πορτοκαλιού και μια μύτη κανέλα μέχρι να φτιάξουμε ένα πηχτό και ομοιογενή χυλό. Τον αφήνουμε στην άκρη για να ετοιμάσουμε την γέμιση. Κόβουμε τα μήλα σε μικρά τετράγωνα κομματάκια (χωρίς τη φλοίδα) και τα σοτάρουμε με την ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να καραμελώσουν τα μήλα. Σε μια φόρμα που έχουμε αλείψει καλά με λάδι και έχουμε πασπαλίσει καλά με αλεύρι πρώτα και μετά με ζάχαρη, απλώνουμε τα καραμελωμένα μήλα. Αμέσως μετά χύνουμε από πάνω τον χυλό, προσεχτικά για να πάει παντού, πασπαλίζουμε πάλι με ζάχαρη και την βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά περίπου. Όταν ο χυλός μας φαίνεται ξεροψημένος και η ζάχαρη που έχουμε πασπαλίσει από πάνω έχει καραμελώσει η πίτα μας είναι έτοιμη. Για να σιγουρευτούμε ότι το γλυκό μας έχει γίνει μπορούμε με ένα στεγνό μαχαίρι να την τρυπήσουμε κάθετα και αν βγάζοντάς το παραμένει καθαρό τότε είναι έτοιμη.


«ΕΙΜΑΙ ΕΤΟΙΜΟΣ! ΕΙΜΑΙ ΕΤΟΙΜΟΣ!»
Αφού η Ανάποδη Μηλόπιτά μας έχει ψηθεί, ξεφορμάρουμε και πάλι προσεχτικά και την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα. Πασπαλίζουμε με κακάο, λιωμένη κουβερτούρα, λιωμένη σοκολάτα γάλακτος, ξηρούς καρπούς ή ότι θέλουμε! Το κόλπο της «ανάποδης» μηλόπιτας είναι όχι μόνο ότι παιδευόμαστε αισθητά λιγότερο και ψήνουμε με τον χυλό απ’ ότι θα χρειαζόταν για μια «κλασσική» μηλόπιτα χωρίς να ανησυχούμε αν θα ξεροψηθεί σωστά και ομοιόμορφα και από τις δυο μεριές όπως με την απλή ζύμη αλλά και ότι είναι πολύ πιο ελαφριά με βασικό πρωταγωνιστή τα φρούτα και όχι την ζύμη. Ο βασικός λόγος είναι ότι στρώνοντας τον χυλό μας μόνο από την επάνω μεριά του ταψιού μας, ελέγχουμε την μηλόπιτα πιο εύκολα και καταλαβαίνουμε πότε είναι έτοιμη αμέσως!

 

You must have the Adobe Flash Player installed to view this player.