• «ΠΩΣ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΙΩΠΗ»!

    Την Παρασκευή 4 Σεπτεμβρίου 2015 ο Θάνος Μικρούτσικος θα μας αφηγηθεί μέσα από τη μουσική του «Πώς η Ιστορία γίνεται σιωπή» παρέα με τους Αφροδίτη Μάνου και Κώστα Θωμαΐδη στον Κήπο του Μεγάρου!

    Περισσότερα...
  • ΕΣΥ ΔΗΛΩΣΕΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟ “OPEN SEPTEMBER 4”;

    Ο Πολυχώρος VAULT διοργανώνει και φέτος το «4ο OPEN SEPTEMBER» από 20/8/2015 μέχρι 10/9/2015 και περιμένει την δική σου συμμετοχή για να ξεκινήσεις με τον καλύτερο καλλιτεχνικό τρόπο αυτό το φθινόπωρο!

    Περισσότερα...
  • «Η ΓΟΗΤΕΙΑ ΤΗΣ ΦΩΝΗΣ»!

    Με λυρική και ανάλαφρη διάθεση αρχίζει ο Σεπτέμβριος, καθώς τις φθινοπωρινές συναυλίες στον Κήπο εγκαινιάζει η Κρατική Ορχήστρα Αθηνών, η οποία θα παρουσιάσει στις 2 Σεπτεμβρίου 2015 αποσπάσματα από αγαπημένες όπερες και οπερέτες των Βέμπερ, Πουτσίνι,Ντονιτσέττι, Γιόχαν Στράους (υιού), καθώς και από οπερέτες των Χατζηαποστόλου και Σακελλαρίδη!

    Περισσότερα...
  • ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΩΝ ΜΕ ΤΗΝ ΠΕΡΜΑΚΟΥΛΤΟΥΡΑ!

    Νέο σεμινάριο Σχεδιασμού Αγροκτημάτων με βάση τις αρχές και πρακτικές της περμακουλτούρας (permaculture) και με έμφαση στο Μεσογειακό κλίμα και τις ξηροθερμικές συνθήκες, θα πραγματοποιηθεί τον ερχόμενο Σεπτέμβριο με εκπαιδεύτριες τις Rosemary Morrow και την αγαπημένη μας Τίνα Λυμπέρη στη Νέα Μάκρη, Αττικής!

    Περισσότερα...
  • «ΟΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΕΣ ΕΦΕΥΡΕΣΕΙΣ ΤΩΝ ΑΡΧΑΙΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ»!

    Στην καρδιά του καλοκαιριού, το αγαπημένο Μουσείο Ηρακλειδών στο κέντρο της πόλης, εγκαινιάζει και μας προσκαλεί σε μια νέα και ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα έκθεση με τίτλο «Οι σημαντικότερες εφευρέσεις των Αρχαίων Ελλήνων», απ’ ευθείας από το «Μουσείο Αρχαίας Ελληνικής Τεχνολογίας Κώστα Κοτσανά», παρουσιάζοντας λειτουργικά ομοιώματα μερικών από τις σημαντικότερες εφευρέσεις των αρχαίων Ελλήνων!

    Περισσότερα...
  • ΠΡΟΜΗΘΕΑΣ ΔΕΣΜΩΤΗΣ! ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2015 ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!

    Ο Κώστας Φιλίππογλου, μετά τον ευρηματικό Φιλοκτήτη, σκηνοθετεί τον Προμηθέα Δεσμώτη του Αισχύλου σε νέα μετάφραση του ποιητή Γιώργου Μπλάνα, ξεκινώντας την καλοκαιρινή περιοδεία την Παρασκευή 17 Ιουλίου 2015 στο Αρχαίο Θέατρο Δωδώνης, το οποίο μετά από 17 χρόνια ανοίγει συμβολικά μόνο για τις 2 παραστάσεις του «Προμηθέα Δεσμώτη»!

    Περισσότερα...
  • MATHEM-ART-ICS CAMP 2015 ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΔΩΝ!

    Από τα μέσα Ιουνίου ως τα τέλη Ιουλίου, το Μουσείο Ηρακλειδών μας προτείνει ένα καλοκαιρινό camp διαφορετικό από τα άλλα! Ένα camp στο κέντρο της πόλης με γνώμονα το γνωστό τρίπτυχο που χαρακτηρίζει το μουσείο «Επιστήμη, Τέχνη και Μαθηματικα»!

    Περισσότερα...
  • «ΤΙΤΑΝΕΣ ΣΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΤΩΝ ΠΑΓΕΤΩΝΩΝ»!

    Συνεχίζεται η νέα ψηφιακή ταινία Θόλου «Τιτάνες στην Εποχή των Παγετώνων» στο Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος» με Χορηγό Επικοινωνίας το www.prasinizo.gr, μια ιδανική ευκαιρία να πάρουμε μια..παγωμένη γεύση της ζωής πριν από χιλιάδες χρόνια!

    Περισσότερα...
  • «ΠΑΙΖΩ & ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΩ» ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΔΩΝ!

    Η νέα, μόνιμη Διαδραστική Έκθεση Επιστήμης, Τέχνης και Μαθηματικών «Παίζω και Kαταλαβαίνω», ανοίγει για το κοινό από το Σάββατο 21 Μαρτίου 2015, στο κεντρικό κτίριο του Μουσείου Ηρακλειδών με Χορηγό Επικοινωνίας το www.prasinizo.gr!

    Περισσότερα...
  • "TOY STORIES" ΣΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΟΣΜΟ!

    Το Prasinizo.gr σας προτείνει μια έκθεση σπάνιων και πολύτιμων παιχνιδιών απ' όλο τον κόσμο, με τίτλο «Τοy Stories» η οποία παρουσιάζεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα, στο Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος»!

    Περισσότερα...
  • ΕΠΕΤΕΙΑΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΧΡΟΝΙΑ ΤΟΥ ΜΟΥΣΕΙΟΥ ΓΟΥΛΑΝΔΡΗ ΦΥΣΙΚΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑΣ!

    Με την ευκαιρία του εορτασμού των 50 χρόνων λειτουργίας του, το Μουσείο Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας εγκαινίασε την έκθεση «Ανακαλύψτε την Άγνωστη Ελλάδα – Προστατευόμενες Περιοχές», η οποία θα παραμείνει ανοικτή και το 2015.

    Περισσότερα...
  • Ο ΚΗΠΟΣ ΤΟΥ ΜΕΓΑΡΟΥ: ΣΗΜΕΙΟ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ & ΑΝΑΨΥΧΗΣ!

    Από το 2010 που άνοιξε για το κοινό, ο Κήπος του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών έχει φιλοξενήσει σημαντικές παραγωγές και έχει αποκτήσει ένα συνεχώς αυξανόμενο κοινό όλων των ηλικιών που έζησαν αξέχαστες βραδιές κάτω από τον Αττικό ουρανό.

    Περισσότερα...
  • «Ο ΠΛΑΝΗΤΗΣ ΣΕ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ..ΖΗΣΕ ΣΤΟ 2050»!

    Πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τις προκλήσεις που έρχονται; Πώς θέλουμε να ζήσουμε στο μέλλον; Τις απαντήσεις μας προσκαλεί να δώσουμε η διαδραστική ψηφιακή έκθεση με τίτλο «Ο Πλανήτης σε χρειάζεται...Ζήσε στο 2050!», που συνεχίζεται στον «Ελληνικό Κόσμο» σε συνεργασία με την «ACT»!

    Περισσότερα...
  • ΤΟ ΕΒΕΡΕΣΤ ΣΤΟ ΠΛΑΝΗΤΑΡΙΟ!

    Το Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο προσκαλεί τους φίλους του να «κατακτήσουν» την στέγη του κόσμου παρέα με την πρώτη αποστολή που πέτυχε να καταγράψει βήμα προς βήμα σε ταινία θόλου ΙΜΑΧ την προσπάθεια αυτή!

    Περισσότερα...

Η ΑΝΑΠΟΔΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ!!

Δημοσιεύθηκε σε Γλυκά

Αυτή η πεντανόστιμη μηλόπιτα μπορεί να είναι "ανάποδη" αλλά είναι πανεύκολη στην παρασκευή της και τρεις φορές πιο νόστιμη!


 

 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΜΕΤΡΙΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑ

  • 4 αυγά
  • 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ή 250 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο
  • 1-2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη άσπρη, μαύρη ή την ελαφρώς επεξεργασμένη (ανάλογα πόσο γλυκιά την θέλουμε)
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
  • κανέλα
  • Ξύσμα πορτοκαλιού
  • Μια πρέζα αλάτι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε φτιάχνοντας τη ζύμη. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το βούτυρο, το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλάτι, το ξύσμα πορτοκαλιού και μια μύτη κανέλα μέχρι να φτιάξουμε ένα πηχτό και ομοιογενή χυλό. Τον αφήνουμε στην άκρη για να ετοιμάσουμε την γέμιση. Κόβουμε τα μήλα σε μικρά τετράγωνα κομματάκια (χωρίς τη φλοίδα) και τα σοτάρουμε με την ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να καραμελώσουν τα μήλα. Σε μια φόρμα που έχουμε αλείψει καλά με λάδι και έχουμε πασπαλίσει καλά με αλεύρι πρώτα και μετά με ζάχαρη, απλώνουμε τα καραμελωμένα μήλα. Αμέσως μετά χύνουμε από πάνω τον χυλό, προσεχτικά για να πάει παντού, πασπαλίζουμε πάλι με ζάχαρη και την βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά περίπου. Όταν ο χυλός μας φαίνεται ξεροψημένος και η ζάχαρη που έχουμε πασπαλίσει από πάνω έχει καραμελώσει η πίτα μας είναι έτοιμη. Για να σιγουρευτούμε ότι το γλυκό μας έχει γίνει μπορούμε με ένα στεγνό μαχαίρι να την τρυπήσουμε κάθετα και αν βγάζοντάς το παραμένει καθαρό τότε είναι έτοιμη.


«ΕΙΜΑΙ ΕΤΟΙΜΟΣ! ΕΙΜΑΙ ΕΤΟΙΜΟΣ!»
Αφού η Ανάποδη Μηλόπιτά μας έχει ψηθεί, ξεφορμάρουμε και πάλι προσεχτικά και την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα. Πασπαλίζουμε με κακάο, λιωμένη κουβερτούρα, λιωμένη σοκολάτα γάλακτος, ξηρούς καρπούς ή ότι θέλουμε! Το κόλπο της «ανάποδης» μηλόπιτας είναι όχι μόνο ότι παιδευόμαστε αισθητά λιγότερο και ψήνουμε με τον χυλό απ’ ότι θα χρειαζόταν για μια «κλασσική» μηλόπιτα χωρίς να ανησυχούμε αν θα ξεροψηθεί σωστά και ομοιόμορφα και από τις δυο μεριές όπως με την απλή ζύμη αλλά και ότι είναι πολύ πιο ελαφριά με βασικό πρωταγωνιστή τα φρούτα και όχι την ζύμη. Ο βασικός λόγος είναι ότι στρώνοντας τον χυλό μας μόνο από την επάνω μεριά του ταψιού μας, ελέγχουμε την μηλόπιτα πιο εύκολα και καταλαβαίνουμε πότε είναι έτοιμη αμέσως!