• Η ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ HANDMADE DREAMS ΚΑΝΕΙ ΣΤΑΣΗ ΣΤΟ..ΣΥΝΤΑΓΜΑ!

    Η αγαπημένη έκθεση χειροποίητων προϊόντων «Handmade Dreams» επανέρχεται ανανεωμένη και καλοκαιρινή, για πρώτη φορά στο κεντρικότερο σημείο της Αθήνας, την αίθουσα Πολλαπλών Χρήσεων του Μετρό στο Σύνταγμα, με σταθερό και ένθερμο υποστηρικτή το www.prasinizo.gr!

    Περισσότερα...
  • ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΗΣ ΜΠΕΡΝΑΡΝΤΑ ΑΛΜΠΑ ΣΤΟ ΒΡΥΣΑΚΙ!

    Από 1η Ιουλίου 2015 και για περιορισμένες παραστάσεις, ο Χώρος Τέχνης & Δράσης «ΒΡΥΣΑΚΙ» στην Πλάκα μετατρέπεται στο «Σπίτι της Μπερνάντα Άλμπα» σε σκηνοθεσία και μουσική επιμέλεια του Ένκε Φεζολλάρι, και Χορηγό Επικοινωνίας το www.prasinizo.gr!

    Περισσότερα...
  • MATALA BEACH FESTIVAL 2015!

    Τα Μάταλα γράφουν ιστορία και αυτό το καλοκαίρι, σε μία μεγάλη μουσική γιορτή από τις 19 έως 21 Ιουνίου 2015! Για τρεις ημέρες και.. νύχτες, ο χρόνος σταματά και αποκτά μία διάσταση ξεχωριστή: δημοφιλείς καλλιτέχνες ελληνικού και διεθνούς ρεπερτορίου θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό στις 3 σκηνές του Φεστιβάλ!

    Περισσότερα...
  • ΒΡΑΒΕΙΑ ΟΙΚΟΠΟΛΙΣ 2015!

    Σε ένα από τα σημαντικότερα μουσεία διεθνώς για τον πολιτισμό των βυζαντινών χρόνων, το Βυζαντινό και Χριστιανικό Μουσείο, θα πραγματοποιηθεί η φετινή απονομή των Βραβείων ΟΙΚΟΠΟΛΙΣ, στις 5 Ιουνίου 2015, Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος, στις 20:30 το βράδυ.

    Περισσότερα...
  • «Ο ΚΑΝΙΒΑΛΟΣ»!

    Συνεχίζονται λόγω επιτυχίας και μετά το Πάσχα οι παραστάσεις του έργου του Δημήτρη Ζουγκού «Ο Κανίβαλος, η ανείπωτη ιστορία ενός οικονομικού δολοφόνου», σε σκηνοθεσία Αυγουστίνου Ρεμούνδου στον Πολυχώρο Vault, με Χορηγό Επικοινωνίας το www.prasinizo.gr!

    Περισσότερα...
  • «ΤΙΤΑΝΕΣ ΣΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΤΩΝ ΠΑΓΕΤΩΝΩΝ»!

    Συνεχίζεται η νέα ψηφιακή ταινία Θόλου «Τιτάνες στην Εποχή των Παγετώνων» στο Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος» με Χορηγό Επικοινωνίας το www.prasinizo.gr, μια ιδανική ευκαιρία να πάρουμε μια..παγωμένη γεύση της ζωής πριν από χιλιάδες χρόνια!

    Περισσότερα...
  • «ΤΟ ΠΑΓΚΑΚΙ»!

    O Πολυχώρος Vault παρουσιάζει την παράσταση “Το Παγκάκι” (Скамейка) του Αλεξάντερ Γκέλμαν, σε μετάφραση και σκηνοθεσία Γρηγόρη Καραντινάκη , με Χορηγό Επικοινωνίας το www.prasinizo.gr, από τη Δευτέρα 20 Απριλίου και κάθε Δευτέρα και Τρίτη στις 21:00!

    Περισσότερα...
  • “NORD-OST, ΜΕΡΕΣ ΠΟΥ ΞΕΧΑΣΤΗΚΑΝ”

    O Πολυχώρος Vault παρουσιάζει για περιορισμένο αριθμό παραστάσεων, τη μεταμεσονύχτια παράσταση, ένα έργο του Torsten Buchsteiner, “NOR-DOST, μέρες που ξεχάστηκαν” σε σκηνοθεσία Βαγγέλη Λάσκαρη και Χορηγό Επικοινωνίας το www.prasinizo.gr!

    Περισσότερα...
  • “ΣΕ ΘΕΛΩ SPEEDY”!

    O Πολυχώρος Vault παρουσιάζει την παράσταση “Σε θέλω Speedy!”, μια ιστορία απαγορευμένου έρωτα, σε κείμενο και σκηνοθεσία Χρήστου Στρέπκου, από τη Δευτέρα 20 Απριλίου 2015 και κάθε Δευτέρα και Τρίτη στις 21:00!

    Περισσότερα...
  • “MATHEM-ART-ICS CAMP” ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΔΩΝ!

    Το Μουσείο Ηρακλειδών διοργανώνει ένα Ανοιξιάτικο Camp μάθησης αλλά και δημιουργίας κατά τη διάρκεια των πασχαλινών διακοπών σε δυο τριήμερους κύκλους. Ο Α΄ κύκλος θα πραγματοποιηθεί Μ. Δευτέρα 6/4, Μ. Τρίτη 7/4 και Μ. Τετάρτη 8/4 2015. Ο Β΄ κύκλος θα πραγματοποιηθεί τη βδομάδα μετά το Πάσχα, την Τετάρτη 15/4, την Πέμπτη 16/4 και την Παρασκευή 17/4.

    Περισσότερα...
  • “OTHER SIDE”!

    Ο Πολυχώρος Vault και το Χοροθέατρο Λυδία Λίθος παρουσιάζουν την παράσταση “Other Side”, ένα αντιπολεμικό love story του Dejan Dukovski σε σκηνοθεσία της Φένιας Αποστόλου. Ένα έργο για τα όνειρα και τον παθιασμένο αγώνα των ανθρώπων να αγαπήσουν και να αγαπηθούν εγκλωβισμένοι σε μια κατεστραμμένη χώρα.

    Περισσότερα...
  • «ΠΑΙΖΩ & ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΩ» ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΔΩΝ!

    Η νέα, μόνιμη Διαδραστική Έκθεση Επιστήμης, Τέχνης και Μαθηματικών «Παίζω και Kαταλαβαίνω», ανοίγει για το κοινό από το Σάββατο 21 Μαρτίου 2015, στο κεντρικό κτίριο του Μουσείου Ηρακλειδών με Χορηγό Επικοινωνίας το www.prasinizo.gr!

    Περισσότερα...
  • ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ “ΤΕΧΝΗ ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΟΣ ΧΩΡΟΣ”!

    Στα μέσα του εικοστού αιώνα η τέχνη αποδρά από τις κλειστές αίθουσες των γκαλερί και των εκθέσεων και συναντάει τους απλούς πολίτες στην πιο άμεση μορφή της. Απλώνεται στο δημόσιο χώρο και εισβάλλει στην καθημερινότητα των κατοίκων της πόλης!

    Περισσότερα...
  • "TOY STORIES" ΣΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΟΣΜΟ!

    Το Prasinizo.gr σας προτείνει μια έκθεση σπάνιων και πολύτιμων παιχνιδιών απ' όλο τον κόσμο, με τίτλο «Τοy Stories» η οποία παρουσιάζεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα, στο Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος»!

    Περισσότερα...
  • «ΠΝΙΓΜΟΝΗ»!

    Συνεχίζονται και μετά το Πάσχα, στον Πολυχώρο Vault, λόγω επιτυχίας, οι παραστάσεις του θεατρικού έργου «Πνιγμονή», μια εκδοχή του σπιτιού της Μπερνάρντα Άλμπα, σε διασκευή και σκηνοθεσία Δημήτρη Καρατζιά!

    Περισσότερα...
  • «ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΑΘΗΝΩΝ»!

    Συνεχίζεται αλλά και εμπλουτίζεται η έκθεση «Μεταμορφώσεις των Αθηνών»! Με ένα φωτογραφικό οδοιπορικό στην πόλη των Αθηνών από το 1839 ως το 1950 εγκαινίασε το Μουσείο Ηρακλειδών το νέο του κτίριο-παράρτημα, ένα νέο χώρο τέχνης και πολιτισμού, στο κέντρο της Αθήνας!

    Περισσότερα...
  • ΕΠΕΤΕΙΑΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΧΡΟΝΙΑ ΤΟΥ ΜΟΥΣΕΙΟΥ ΓΟΥΛΑΝΔΡΗ ΦΥΣΙΚΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑΣ!

    Με την ευκαιρία του εορτασμού των 50 χρόνων λειτουργίας του, το Μουσείο Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας εγκαινίασε την έκθεση «Ανακαλύψτε την Άγνωστη Ελλάδα – Προστατευόμενες Περιοχές», η οποία θα παραμείνει ανοικτή και το 2015.

    Περισσότερα...
  • Ο ΚΗΠΟΣ ΤΟΥ ΜΕΓΑΡΟΥ: ΣΗΜΕΙΟ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ & ΑΝΑΨΥΧΗΣ!

    Από το 2010 που άνοιξε για το κοινό, ο Κήπος του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών έχει φιλοξενήσει σημαντικές παραγωγές και έχει αποκτήσει ένα συνεχώς αυξανόμενο κοινό όλων των ηλικιών που έζησαν αξέχαστες βραδιές κάτω από τον Αττικό ουρανό.

    Περισσότερα...
  • «Ο ΠΛΑΝΗΤΗΣ ΣΕ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ..ΖΗΣΕ ΣΤΟ 2050»!

    Πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τις προκλήσεις που έρχονται; Πώς θέλουμε να ζήσουμε στο μέλλον; Τις απαντήσεις μας προσκαλεί να δώσουμε η διαδραστική ψηφιακή έκθεση με τίτλο «Ο Πλανήτης σε χρειάζεται...Ζήσε στο 2050!», που συνεχίζεται στον «Ελληνικό Κόσμο» σε συνεργασία με την «ACT»!

    Περισσότερα...
  • ΤΟ ΕΒΕΡΕΣΤ ΣΤΟ ΠΛΑΝΗΤΑΡΙΟ!

    Το Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο προσκαλεί τους φίλους του να «κατακτήσουν» την στέγη του κόσμου παρέα με την πρώτη αποστολή που πέτυχε να καταγράψει βήμα προς βήμα σε ταινία θόλου ΙΜΑΧ την προσπάθεια αυτή!

    Περισσότερα...

Η ΑΝΑΠΟΔΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ!!

Δημοσιεύθηκε σε Γλυκά

Αυτή η πεντανόστιμη μηλόπιτα μπορεί να είναι "ανάποδη" αλλά είναι πανεύκολη στην παρασκευή της και τρεις φορές πιο νόστιμη!


 

 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΜΕΤΡΙΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑ

  • 4 αυγά
  • 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ή 250 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο
  • 1-2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη άσπρη, μαύρη ή την ελαφρώς επεξεργασμένη (ανάλογα πόσο γλυκιά την θέλουμε)
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
  • κανέλα
  • Ξύσμα πορτοκαλιού
  • Μια πρέζα αλάτι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε φτιάχνοντας τη ζύμη. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το βούτυρο, το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλάτι, το ξύσμα πορτοκαλιού και μια μύτη κανέλα μέχρι να φτιάξουμε ένα πηχτό και ομοιογενή χυλό. Τον αφήνουμε στην άκρη για να ετοιμάσουμε την γέμιση. Κόβουμε τα μήλα σε μικρά τετράγωνα κομματάκια (χωρίς τη φλοίδα) και τα σοτάρουμε με την ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να καραμελώσουν τα μήλα. Σε μια φόρμα που έχουμε αλείψει καλά με λάδι και έχουμε πασπαλίσει καλά με αλεύρι πρώτα και μετά με ζάχαρη, απλώνουμε τα καραμελωμένα μήλα. Αμέσως μετά χύνουμε από πάνω τον χυλό, προσεχτικά για να πάει παντού, πασπαλίζουμε πάλι με ζάχαρη και την βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά περίπου. Όταν ο χυλός μας φαίνεται ξεροψημένος και η ζάχαρη που έχουμε πασπαλίσει από πάνω έχει καραμελώσει η πίτα μας είναι έτοιμη. Για να σιγουρευτούμε ότι το γλυκό μας έχει γίνει μπορούμε με ένα στεγνό μαχαίρι να την τρυπήσουμε κάθετα και αν βγάζοντάς το παραμένει καθαρό τότε είναι έτοιμη.


«ΕΙΜΑΙ ΕΤΟΙΜΟΣ! ΕΙΜΑΙ ΕΤΟΙΜΟΣ!»
Αφού η Ανάποδη Μηλόπιτά μας έχει ψηθεί, ξεφορμάρουμε και πάλι προσεχτικά και την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα. Πασπαλίζουμε με κακάο, λιωμένη κουβερτούρα, λιωμένη σοκολάτα γάλακτος, ξηρούς καρπούς ή ότι θέλουμε! Το κόλπο της «ανάποδης» μηλόπιτας είναι όχι μόνο ότι παιδευόμαστε αισθητά λιγότερο και ψήνουμε με τον χυλό απ’ ότι θα χρειαζόταν για μια «κλασσική» μηλόπιτα χωρίς να ανησυχούμε αν θα ξεροψηθεί σωστά και ομοιόμορφα και από τις δυο μεριές όπως με την απλή ζύμη αλλά και ότι είναι πολύ πιο ελαφριά με βασικό πρωταγωνιστή τα φρούτα και όχι την ζύμη. Ο βασικός λόγος είναι ότι στρώνοντας τον χυλό μας μόνο από την επάνω μεριά του ταψιού μας, ελέγχουμε την μηλόπιτα πιο εύκολα και καταλαβαίνουμε πότε είναι έτοιμη αμέσως!

 

You must have the Adobe Flash Player installed to view this player.