Σαρακοστή έχουμε, να μια καλή ευκαιρία για μια νηστίσιμη και γρήγορη συνταγούλα. Για να δώσουμε όμως σε αυτή την παραδοσιακή συνταγή μια πιο γκουρμέ εμφάνιση, και να ξεγελάσουμε τους αντιρρησίες, μπορούμε να το σερβίρουμε μέσα από τσέρκι. Πάντα όμως σερβίρουμε με ολόφρεσκο ψωμί και για όποιον δεν νηστεύει, η φέτα είναι must!
Αγαπημένη, οικογενειακή συνταγή κειμήλιο, εύκολη στην παρασκευή της και με καταπληκτικό αποτέλεσμα. Δεν θέλουν πολύ πλάσιμο, ούτε πολύ ψήσιμο, και διατηρούνται ερμητικά κλεισμένοι για πάνω απο μήνα!
Ο καιρός σηκώνει εκδρομές στη φύση. Και όπως έχουμε μάθει από τη μαμά, τις περισσότερες φορές οι βόλτες συνοδεύονται από την κλασσική σακουλίτσα με το μαχαιράκι μιας και η αθάνατη Ελληνική ύπαιθρος μας προσφέρει άπλετα όλα τα καλά και θρεπτικότατα βότανα και χόρτα και εμείς αρπάζουμε κάθε ευκαιρία να την «τιμήσουμε»!
Σεπτέμβριος. Κάθε τέλος εποχής είναι η καλύτερη ευκαιρία να απολαύσουμε τα ζαρζαβατικά της μητέρας γης στα καλύτερά τους, αφού μεγαλώνουν και ωριμάζουν αβίαστα μέχρι να φτάσουν στο τραπέζι μας!
Σίγουρα όλοι λατρεύουμε τα τρουφάκια, αυτές τις πεντανόστιμες μπαλίτσες τυλιγμένες σε καρύδα ή τρούφα, αλλά πόσο υγιεινές είναι τελικά; Εμείς δημιουργήσαμε μια αποκλειστική και πανεύκολη παραλλαγή με πεντανόστιμο και πολύ πιο υγιεινό ταχίνι με κακάο, ιδανικό γλυκάκι για να συνοδεύσει τον καφέ μας ή να γίνει το επίκεντρο των εορταστικών μας τραπεζιών!
Καλοκαιράκι και παγωτάκι! Τι καλύτερο και πιο συνηθισμένο; Και μιας και η Αθήνα έχει γεμίσει με μαγαζάκια που πουλάνε παγωτό με γιαούρτι είπαμε κι εμείς να σας προσφέρουμε μια απλή σπιτική συνταγούλα για πιο υγιεινό αποτέλεσμα!
Άραγε αυτό το μαγικό, στιγμιαίο και άκρως υγιεινό επιδόρπιο έτρωγαν οι αρχαίοι θεοί και έμεναν για πάντα νέοι και ωραίοι; Εμάς πάντως κάτι τέτοιο μας θύμισε γι' αυτό και δώσαμε αυτό το "θεϊκό" όνομα σε αυτή την "θεϊκή" μίνι συνταγή!
Με όξινη αλλά φίνα γεύση, αυτή η μαρμελάδα είναι ο πιο γλυκός τρόπος να κλείσουμε και αυτό το καλοκαίρι που τελειώνει σε ένα βαζάκι, και να το θυμόμαστε όμως σε κάθε φέτα του φθινοπωρινού πρωινού μας που έρχεται!
Αγαπητή λιχούδα φίλη μου! Μπορει να έχει έρθει καλοκαίρι ΑΛΛΑ η σοκολάτα ειναι must, αν όχι για όλο το κόσμο σίγουρα για σένα και μένα που πειραματίζομαι με την κουζίνα (και ας με κυνηγά η Κική –όπου Κική εννοείται η μητέρα ). Το λοιπόν, η ακόλουθη συνταγούλα είναι εύκολη και γρήγορη!
Στο πρωινό μας σχεδόν πάντα έχουμε φρέσκο χυμό πορτοκάλι! Γιατί να μην έχουμε και ολόφρεσκη μαρμελάδα πορτοκάλι, με ολόκληρα κομμάτια πορτοκαλιού, που φτιάξαμε με τα χεράκια μας με αυτή την πανεύκολη συνταγή του ΠρασινίΖΩ;